Penerapan Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Biji Kopi Berbasis Web Dengan Metode Image Processing Dan Simple Additive Weighting Guna Meningkatkan Kualitas Biji Kopi (Studi Kasus Jastro Kopi)
Keywords:
Sistem Pendukung Keputusan, Biji Kopi, Image Processing, Simple Additive Weighting, WebAbstract
The coffee industry in Indonesia continues to grow with coffee consumption reaching 1.2 million tons per year (AEKI, 2023). However, the conventional coffee beans selection process takes 1–1.5 hours per 1 kg of coffee beans and is prone to subjectivity. This study develops a web based decision support system (DSS) that integrates image processing methods for coffee bean visuals (color, size, uniformity) and the Simple Additive Weighting (SAW) method for objective quality evaluation. The implementation of the system at Jastro Kopi shows an average coffee bean quality of above 70%, with Garut Arabica varieties as the best beans (97.3%) and Lintong Arabica the lowest (90.8%). This system has been proven to speed up the selection process to 20–30 minutes, maintain quality consistency, and be an efficient solution for the coffee industry.
References
Amelia Putri, Misnawati Misnawati, Yudi Setiawan, & Wasis Haryono. (2024). Aplikasi Sistem Pembayaran Administrasi Sekolah Berbasis Web di SMPI Nurush Shodiqin. Polygon : Jurnal Ilmu Komputer Dan Ilmu Pengetahuan Alam, 3(1), 01–10. https://doi.org/10.62383/polygon.v3i1.329
Ginting, J. V. B. (2020). Penerapan Sistem Pendukung Keputusan Dalam Menentukan e-Commerce Terbaik Dengan Menggunakan Metode SAW. Jurnal Media Informatika Budidarma, 4(1), 225. https://doi.org/10.30865/mib.v4i1.1986
Haryono, W. (2024). Sistem Informasi Pemberkasan Order Marketplace Pada Pt. Flexofast Indonesia. Jurnal Jaringan Sistem Informasi Robotik (JSR), 8(1), 21–26. Retrieved from http://ojsamik.amikmitragama.ac.id
Putri, O. N. (2020). Implementasi Metode CNN Dalam Klasifikasi Gambar Jamur Pada Analisis Image Processing (Studi Kasus: Gambar Jamur Dengan Genus Agaricus Dan Amanita). Skripsi, 1–80.
Rafli Fadillah Agustio, Ahnaf Irfan Baharianto, Riyan Pratama Mulia, & Wasis Haryono. (2024). Perancangan Sistem Inventory Dan Transaksi Pembelian Barang Berbasis Web Dengan Metode Waterfall. Jurnal RESTIKOM : Riset Teknik Informatika Dan Komputer, 6(3), 554–564. https://doi.org/10.52005/restikom.v6i3.385
Ridho Esa Anugrah, Yudhistira Abdi Saputra, & Wasis Haryono. (2024). Perancangan Sistem Inventory Berbasis Web untuk Optimalisasi Manajemen Persediaan Barang di PT Bumi Daya Plaza. Bridge : Jurnal Publikasi Sistem Informasi Dan Telekomunikasi, 2(4), 342–363. https://doi.org/10.62951/bridge.v2i4.317
Rusliyawati, R., Damayanti, D., & Prawira, S. N. (2020). Implementasi Metode Saw Dalam Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Model Social Customer Relationship Management. Edutic - Scientific Journal of Informatics Education, 7(1), 12–19. https://doi.org/10.21107/edutic.v7i1.8571
Sagala, E. L., & Haryono, W. (2023). Pengembangan Aplikasi Manajemen Pelanggan WiFi Berbasis Web di HH. NET (MAJA BANTEN). Jurnal Penelitian Ilmu Komputer, 1(4), 1–6. Retrieved from https://mypublikasi.com/
Sudarso, A. (2022). Pemanfaatan Basis Data, Perangkat Lunak Dan Mesin Industri Dalam Meningkatkan Produksi Perusahaan (Literature Review Executive Support System (Ess) for Business). Jurnal Manajemen Pendidikan Dan Ilmu Sosial, 3(1), 1–14. https://doi.org/10.38035/jmpis.v3i1.838
Sumarno, S. M., & Harahap, J. M. (2020). Sistem Pendukung Keputusan Dalam Menentukan Pemilihan Posisi Kepala Unit (Kanit) Ppa Dengan Metode Weight Product. JUST IT : Jurnal Sistem Informasi, Teknologi Informasi Dan Komputer, 11(1), 37. https://doi.org/10.24853/justit.11.1.37-44
Syafiatun ihsani luthfiyah, & Candra Noor Santi, R. (2022). Sistem Pendukung Keputusan (Spk) Penentuan Algoritma / Metode Untuk Penelitian Dengan Metode Simple Additive Weighting(Saw). Jurnal Informatika Dan Rekayasa Elektronik, 5(2), 173–180. https://doi.org/10.36595/jire.v5i2.678
